Кулинария

Вобла соленая жареная

Список ингредиентов на 1 порцию:

  • вобла соленая — 150 г
  • мука пшеничная — 6 г
  • масло подсолнечное — 10 г
  • зелень петрушки – по вкусу

Для приготовления блюда понадобится:

  • духовка
  • полотенце бумажное
  • сковорода

Рецепт:

Порционные куски вымоченной соленой воблы вымыть, обсушить полотенцем, запанировать в пшеничной муке и обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до образования румяной корочки.

Довести рыбу до готовности в духовке, посыпать измельченной зеленью петрушки.

Подавать жареную воблу рекомендуется с белым или томатным соусом и гарниром по вкусу.